Menú de Tapas de Fusión

Cocina Fusión - Sabores Globales en Moraira

Tapas Y Entrantes

Tekeñitos Crujientes

Bastones de queso crujientes con mermelada casera. €10

Nachos Veganos

Hummus, guacamole, cebolla roja encurtida y jalapeños. €10

Bravas Muy Bravas

Patatas con salsa brava, alioli y mayonesa de ajo negro. €9

Alitas Mexicanas

Alitas de pollo con jalapeños y sésamo blanco. €12

Guacamole

Guacamole fresco con bastones de yuca fritos. €10

Croquetas

Croquetas de secreto ibérico y miel. €2.50 cada una

Pastelitos Típicos Andinos

Pasteles andinos rellenos de setas, queso, maíz y bacon; mayonesa de ajo negro. €12

Ensalada de Gambas Salteadas

Ensalada de gambas salteadas al estilo asiático con mango, cebolla, miel y sésamo. €13

Nuestra César

Ensalada César con pollo, verduras, bacon, parmesano y aderezo de anchoas. €12

Costillas Doradas Veganas

Costillas de maíz con mayonesa de trufa y queso feta. €10

Burrata con Higos

Burrata con rúcula, virutas de serrano, arándanos y tomates secos. €13

Bowl de Ceviche

Ceviche de dorada y gambas. €16

Tabule

Tabulé con tiras crujientes de pollo y salsa teriyaki. €13

Chilindrón de Pollo

Chilindrón de pollo con plátano macho crujiente. €12

Pulpo al Grill

Tentáculo de pulpo a la parrilla con patatas rústicas, ajo y perejil. €19

Crujiente de Plátano Macho

Plátano macho crujiente con gambas y aguacate. €13

Gyoza

Gyoza de gambas con salsa chili dulce, teriyaki, wakame y sésamo negro. €13

Timbale de Gambas

Timbal de gambas con vinagreta de mango, aguacate y maíz crujiente. €12

Zamburiñas

Zamburiñas (4 piezas) con sal negra, ajo y perejil. €13

Platos Principales

Carrillera Ibérica

Carrillera de cerdo ibérico en salsa de ciruela con puré de patatas y nueces. €14

Tacos de Cochinita Pibil

Tacos de cochinita pibil con cebolla encurtida, jalapeños y cilantro. €12

Rabo de Toro

Rabo de toro estofado en vino sobre pan bao con rúcula, rábano y crujiente de cacahuete. €14

Hamburguesa Angus

Hamburguesa de ternera Angus en brioche con mayonesa de trufa, mozzarella, bacon, rúcula y patatas fritas. €14

Hamburguesa Vegana

Hamburguesa vegana en brioche con mozzarella, lechuga y patatas fritas. €13

Arepas Crujientes de Cerdo Desmenuzado

Arepas de maíz crujientes rellenas de cerdo desmenuzado y mayonesa casera. €12

Costillas Ibéricas

Costillas de cerdo ibéricas con salsa BBQ, miel, orégano y patatas fritas. €19

Chuleta de Cordero

Chuletas de cordero con toque de curry y yogur griego. €20

Chuleton Gallego Madurado

Chuleton gallego madurado a filetear, con patatas rústicas y pimientos padrón a la plancha. €42

Menú Infantil

Hamburguesa Mew

Hamburguesa de ternera o pollo crujiente con queso mozzarella y patatas fritas. €8

Arepitas

Mini arepas con queso. €7

Tiritas de Pollo

Tiras de pollo con patatas crujientes. €7

Postres

Brownie con Helado

Brownie con helado de pistacho, nueces y almendras. €8

Tarta de Manzana

Tarta de manzana con helado de dulce de leche, sirope, nata y nueces. €8

Tarta de Queso

Tarta de queso de pistacho con nueces. €8

Amor Loco

Tekeños rellenos de chocolate caliente con nata y helado de vainilla. €8

Sorbete de Manzana Verde

Sorbete de manzana verde con fruta de temporada. €6

Cócteles

Caipirinha

Cachaça, lima y azúcar. €9

Lime-Mojito

Ron, lima, menta y azúcar. €10

Pink Dream

Ginebra rosa, granadina, vodka y lima. €9

Tequila Sunrise

Tequila, triple sec y granadina. €10

Mai Thai

Ron, amaretto, triple sec, jugo de piña, lima y naranja. €10

Moscow Mule

Vodka, lima, jengibre y cerveza de jengibre. €10

Margarita

Tequila, triple sec y lima. €10

Long Island Iced Tea

Ron, ginebra, vodka, tequila, triple sec y lima. €10

Espresso Martini

Vodka y licor de café. €9

Negroni

Ginebra, vermut rojo y Campari. €9

Vinos Blancos

Isasa D.O. Rueda Verdejo

Copa €3.50 | Botella €16

Sommos D.O. Somontano Chardonnay

Copa €3.90 | Botella €18

Homenaje Glow D.O. Navarra Sauvignon Blanc

Copa €3.95 | Botella €19

Esencia Diviña D.O. Rías Baixas Albariño

Copa €4.50 | Botella €22

Arrocero D.O. Alicante

Moscatel, Sauvignon Blanc, Macabeo. Botella €18

Kaori D.O. Rioja

Viura, Maturrana, Garnacha Blanca. Botella €20

Finca Feroes D.O. Rueda Verdejo

Botella €22

Sommos D.O. Somontano Gewürztraminer

Botella €26

Gran Vinum D.O. Rías Baixas Albariño

Botella €30

Enate Chardonnay Barrica D.O. Somontano

Botella €33

Vinos Tintos

Audiencia D.O. Utiel Requena Bobal

Copa €3.50 | Botella €16

Olia D.O. Ribera del Duero Tempranillo

Copa €3.90 | Botella €18

Añares Crianza D.O. Rioja

Tempranillo, Garnacha, Graciano. Copa €3.90 | Botella €18

Madame Monastrell D.O. Alicante

Botella €18

El Pillo D.O. Toro Tempranillo

Botella €19

Sommos Roble D.O. Somontano

Merlot, Cabernet Sauvignon. Botella €19

Marqués del Atrio Crianza D.O. Rioja

Tempranillo, Graciano. Botella €20

Doña Isabella D.O. Navarra Garnacha

Botella €23

Sericis D.O. Utiel Requena Bobal

Botella €25

San Gabriel Crianza D.O. Ribera del Duero Tempranillo

Botella €25

Rioja Vega Reserva D.O. Rioja

Tempranillo, Graciano, Mazuelo. Botella €35

Vinos Rosados

Audiencia D.O. Utiel Requena Bobal

Copa €3.50 | Botella €16

Marqués del Atrio D.O. Rioja Garnacha

Botella €19

Doña Isabella D.O. Navarra Garnacha

Botella €20

Born Rosé Barcelona

Garnacha Negra, Tempranillo. Botella €21

Vinos Espumosos

Roger de Flor Brut Nature D.O. Cava

Copa €5 | Botella €20

Anna Codorníu Brut Rosé D.O. Cava

Copa €6 | Botella €25

Titiana de Can Matons D.O. Alella

Botella €29

Anna Codorníu Brut Blanc de Blancs D.O. Cava

Botella €30

Champán

Veuve Clicquot Brut D.O. Champagne

Botella €95

Laurent Perrier Brut D.O. Champagne

Botella €100

Ruinart Brut D.O. Champagne

Botella €110